Кодировку файлов XML, (X)HTML и JSP можно указать и вызвать различными
способами; однако для обеспечения правильной работы с большинством
редакторов XML, HTML и JSP рекомендуется указывать кодировку в каждом исходном
файле.
Например, в случае файлов JSP можно указать атрибут pageEncoding и/или
атрибут contentType в директиве page, как это показано в
следующем примере:
<%@ page language="java" contentType="text/html; charset=UTF-8"
pageEncoding="ISO-8859-1"%>
В случае файлов XML можно использовать псевдоатрибут
encoding в объявлении xml в начале документа или в
объявлении текста в начале объекта, как это показано в следующем
примере:
<?xml version="1.0" encoding="utf-8" ?>
В случае файлов (X)HTML можно использовать тег <meta>,
вложенный в тег <head>, как это показано в следующем
примере:
<meta http-equiv="Content-Type" content="text/html;charset=utf-8" />