Cette tâche permet de mapper les paramètres de sortie mimeheader (de type XML) et body (de type chaîne) vers une ou plusieurs variables.
Dans le cas d'un message électronique ne contenant aucun corps et incluant une seule pièce jointe sous forme de fichier texte, la pièce jointe texte devient le corps du message.
Les activités Courrier électronique et MIME ne peuvent traiter que les données binaires ou 8 bits utilisant le jeu de caractères UTF8.